Tartu toidustseen on viimastel aastatel plahvatuslikult arenenud. Kultuuripealinna aasta tõi uusi restorane ja kohvikuid, mis kasutavad kohalikke tooraid ja pakuvad maailmatasemel toiduelamusi.
Aparaaditehase toidukvartal
Endine tööstushoone on muutunud Tartu gastronoomia keskuseks. Siin asuvad mitmed väiksed restoranid, kohvikud ja käsitöötoidutootjad. Atmosfäär on boheemlaslik ja hinnad on mõistlikud — tudengisõbralik, kuid kvaliteetne.
Vanalinna klassikud
Tartu vanalinna restoranid pakuvad nii Eesti kööki kui ka rahvusvahelist menüüd. Raekoja platsi ümbruses on mitu head kohvikut, mis sobivad nii kiireks lõunaks kui ka pikemaks õhtusöögiks. Suveterassid Emajõe ääres on Tartu suve sümbol.
Tartu turg
Tartu turg on koht, kust osta värsket ja kohalikku toitu. Lõuna-Eesti talunikud toovad siia oma toodangut — juustu, leiba, liha, mett ja hooajalisi köögivilju. Laupäeviti toimub ökoturg, mis on eriti populaarne.
Kohvikukultuur
Tartu kohvikukultuur on Eesti parim — Werner, Wilde ja Crepp on klassikud, kuid uusi kvaliteetseid kohvikuid avaneb pidevalt. Eripära on hubasuse ja akadeemilise atmosfääri kombinatsioon, mida teistes Eesti linnades ei leia.
